Service Traiteur 2020

 

 

Nous n'assurons pas le service traîteur pendant le confinement

Pensez à notre service traîteur, même pour 2 personnes, et déjeunez, dînez  à la maison !

 

Menu Traîteur - 28€, renouvellé chaque jeudi :

Duo de Foie Gras Mariné au Sauternes et aux 4 Epices

Magret de Canard aux Figues, Gratin de La Table d'Antan

Baba au Rhum, Crème Légère à la Vanille

 

 

 

 

Foie Gras de Canard Cuit-Cru Mariné au Sauternes ou Aux 4 Épices, Gelée au Porto,

150€, le kilo, compter 80g par personne, soit environ 12€ par personne

Salade de Homard à la crème de Corail, 35€ 

Homard entier présenté dans sa coquille pour 1 ou 2 personnes

Civet de Homard Entier Braisé au Sauternes, Petits Légumes Croquants, 35€

 

St Jacques, Bar, Légumes du Moment, sauce Champagne, 20€

Cassoulet de Confit de Canard aux Soissons, 13€

Petit Gigot de Canard Mijoté aux Bolets et aux Girolles,

Gratin "Table d'Antan", 13€

Magret de Canard aux Poires

Gratin "Table d'Antan", 13€

Ris de Veau à la Crème et aux Champignons,

Gratin "Table d'Antan", 19€

 

Cuisse de Canard Confite, 5€, pièce

Gratin "Table d'Antan", 13€, le kg/4-5 pers.

Mousse au Chocolat Grand Cru Weiss, 5€

Mille-Feuille à la Crème Légère à la Vanille, 5€