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Menu Tradition

 

Menu Tradition 32€, Entrée/Plat/Dessert

servi tous les jours 

                                                                                                   

Formule Déjeuner 26€ :  Entrée/Plat ou Plat/Dessert 

sauf Dimanche et Jours Fériés

 

Petites Pièces de Canard

(Cou de Canard Farci, Magret Séché, Grattons, Friton)

Truite Rose de Méréville Marinée, Courgette/Citron/Gingembre

Velouté Froid Concombre/Pastèque/Melon

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Gigot de Canard Mijoté Bolets et Girolles

Confit de Canard aux Deux Pommes

Magret de Canard aux Pêches

Cassoulet aux Haricots Géants

Poisson suivant le Marché

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Nougat Glacé aux Pralines Roses

Assiette de Sorbets, Turbinés au moment

Pruneaux à l'Armagnac

Supplément de 4€ au Menu Tradition :

Crème et Mousse au Chocolat Noir Grand Cru Weiss 

Pêches Pochées au Miel, Crumble au Miel, Sorbet Cassis

Fraises en Salade, Huile d'Olives, Émulsion Framboises