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La table d'antan
38 avenue Grande Charmille du Parc
91700 STE GENEVIEVE DES BOIS
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Menu Foie Gras
Menu « Foie Gras » 51€
Déclinaison de Foies Gras de Canard * :
Quatre-épices, Gelée au Porto
Cuit-Cru Mariné au Sauternes
Poché au Madiran
* Pacherenc du Vic-Bilh, L, Moulié 7€, 8cl
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Petit Gigot de Canard mijoté aux Bolets et aux Girolles, Foie Gras Poché
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Dessert au choix